北宋小厨师-第一千五百七十二章舌尖上的沙滩二-南希北庆-颐和小说网

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书号:2857 时间:2016/10/8 字数:4340

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这突如其来的

营，让李奇是倍儿兴奋。

　　原来是他今

在外面听到有人弹起前些天出海的渔民这几天已经都陆续回来了，这才给了他灵光一现，其实他来莱州早就盘算着要好好吃一回海鲜，于是他才想到来这里

营。

　　赵菁燕安排人去搭帐篷，而刘云熙则是带着霍南希和胡北庆搭建炉灶，马桥则是安排人卸货，而酒鬼的话，正走在醉的路途上。

　　至于金刀厨王，当然就是处理海鲜。

　　其实在厨房中也有着非常美妙的声音，不比那些天籁之音差，甚至李奇都觉得，厨房里面的声音是一首绝妙的曲子，可以让人听得胃

沸腾，如油炸的声音，菜下锅的声音，斩碎龙虾、大闸蟹的声音，这都是非常美妙的，听着都肚子饿。

　　李奇先是将蛤蜊放入盛着海水的水桶中，然后再滴入几滴食用油进去，这是为了让蛤蜊尽快将腹中泥沙给吐出来。

　　然后，李奇又开始处理基围虾、龙虾等比较难处理的海鲜，说真的，李奇对这基围虾可是情有独钟，爱到不行的地步。

　　而且今

李奇可不是打算

几道菜就算了，不然他也不会买这么多海鲜，要知道明天还有海鲜来，这些都是一

的分量，显然，李奇是打算在这沙滩上

一个篝火晚会。

　　刘云熙她们可不只是

一个炉灶，而是有三四个炉灶，有烤炉，有吊炉，有火堆，等等。刘云熙搭建好炉灶，就帮着李奇去处理海鲜了，要知道这里面除了李奇以外，就她懂厨了。

　　在众人的忙碌中，夕阳已经落下，黑幕降临，海风吹着沙滩上的火把、篝火摇摆，人影随着树枝晃来晃去。

　　不管是任何晚会，这一道菜是非常重要的，不仅要是开胃，还要非常惊

，先将把吃货的馋虫勾起来，要是你这第一道菜就让人到足胃口，后面的再惊

，恐怕也会大打折扣。

　　很快，这一道菜就上来了，是一个大盘子，中间堆起一堆向上张开的蛤蜊，边上摆放上一圈基围虾，但见虾兵列队卧倒，身批白盐，顿时肃然起敬。

　　赵菁燕忽然咦了一声，道：“这些蛤蜊、虾好像都是生的。”

　　李奇笑嘻嘻道：“生的你敢吃么？”

　　赵菁燕道：“有何不敢，只要好吃。”

　　“好胆

，不过生的在后面，这道菜可是

的。”

　　刘云熙突然道：“可这分明就是生的。”

　　“一回生，二回

吗。瞧，这是什么？”

　　李奇藏于背后的那只手突然拿了出来，只见他手上拿着一个小嘴酒壶。

　　赵菁燕笑道：“我明白了，你是打算用酒引火烹制。”

　　“聪明。”

　　李奇拿着酒壶小心翼翼的沿着外面那一圈基围虾倒酒，这看似容易，其实非常难，至少手不能抖，必须得均匀，而且分量不宜多，也不能少，这少了烧不

，多了虾

太老，且酒味太浓，就成了醉虾。

　　“哇哇哇，这是甚么好酒，恁地香呀！”

　　醉倒没有一会儿的酒鬼，突然坐了起来，凑到边上，使劲的耸动的鼻子，死死盯着那一道水柱。

　　这一圈浇下来，当赵菁燕他们都以为李奇还要往蛤蜊上面浇酒时，哪知李奇突然放下手来，手往酒鬼那边一挥，嚷嚷道：“你这酒鬼离远一点，别把口水

到我的菜上面来了。咦---我的酒壶了。”

　　这一挥下去，李奇忽觉手中一空，手中酒壶竟然不见了，转头一看，只见酒鬼拿着他手中酒壶，心道，这家伙到底是醉的还是醒的呀，身手恁地之快。

　　这里面除了马桥以外，无人看清楚酒鬼是如何从李奇手中将酒杯夺过去的。

　　酒鬼不敢有丝毫停顿，对着壶嘴就往嘴里灌。

　　不好！李奇面色一紧，突然伸手推向身边的胡北庆，胡北庆正在暗自佩服酒鬼的身手，根本没有注意，也没有料到李奇会突然推他，一时准备不足，向酒鬼扑去。

　　这酒刚一入口，酒鬼突然双眼一鼓，哇的大叫一声，嘴巴张的大大的，赵菁燕等人看得面色大变，这一呛咳的话，眼前这道菜可就毁了，就在这千钧一发之际。

　　“哎呦---咳咳咳！”

　　只见一道黑影将酒鬼扑倒在地，巨咳之声也变成了闷咳。

　　李奇长出一口气，差一点这些虾兵们就出师未捷身先死了。

　　“哇呀呀，辣死我了，这是劳什子酒？”

　　酒鬼猛地推开好基友胡北庆，伸出舌头，使劲的扇。

　　李奇道：“这是两种最烈的天下无双调和而成的。”

　　马桥捂住半边脸，直摇头道：“真是愚不可及。”

　　而胡北庆则是无辜的望着李奇，仿佛在说，为什么是我？

　　李奇递去两道抱歉的眼神，仿佛答道，抱歉，谁要你与酒鬼站的最近。

　　胡北庆明白了，果断的走到了刘云熙身边，他相信李奇绝不可能将他往刘云熙身上推。

　　李奇也没有再去管酒鬼，取来一

细竹丝点燃，然后轻轻望一支基围虾身上一放，呼的一声，一条火蛇沿着盘子外圈火速移动，瞬间就将中间的蛤蜊堆给团团围住，蛤蜊壳在火光的照耀下，光彩四

，十分美丽。

　　正当众人看得入神时，又听得“呼”得一声大响，蛤蜊堆上面突然火光冲天，吓得众人不

后退了一步，赵菁燕、刘云熙还“啊”的叫了一声。

　　看到众人的反应，李奇嘴角挂着一丝坏笑，要的就是这效果。

　　原来这些蛤蜊都是高纯度的料酒浸泡了许久，但是没有人知道，他们刚才还以为李奇是要借用这火虾的火来烹制蛤蜊。

　　不得不说，这个想法

有创意的，但是不具有实用

，因为这根本是不可能的，哪怕你舍弃这基围虾，你也不可能将蛤蜊烧

，因为外圈的火只能烧到蛤蜊的壳。

　　赵菁燕见李奇躲在一边坏笑，道：“你是故意的。”

　　“屏气凝神。”

　　李奇突然说道。

　　众人一愣。

　　李奇又道：“

气。”

　　众人下意识

气，只觉一股奇特的酒香往鼻孔里面钻，似乎这浓浓酒香里面还夹带着丝丝鲜味，可谓是酒不醉人鲜醉人。

　　刘云熙睁着眼睛道：“好香啊！”

　　话说至此，无人再言，站在一旁静静的闻着这香味，直到火渐渐熄灭。

　　火虽灭，但是鲜香的

突然爆炸试的朝四周扩散，蛤蜊、基围虾的鲜香夹带着丝丝酒香，在火灭的这一刻体现的是淋漓精致。

　　醉了！

　　这分明就是一道用鼻子吃的菜。

　　一

高过一

的香味，让众人肚中馋虫歇斯底里的叫喊。

　　酒鬼都快将舌头

进肚内，道：“可以吃了吧。”

　　“当然---不行。”

　　馋死你们这些家伙。李奇轻轻一笑，拿出一个大碗来，碗内是用上等酱汁配上姜汁、少量花椒等等配料调制而成的勾芡，用长汤勺舀起勾芡淋在蛤蜊上面，由于这蛤蜊壳现在正处于高温状态，这勾芡淋了上去，登时发出滋滋滋的声音，听着都让人抓狂不已，恨的不是扑了上去。

　　酒鬼已经不行了，这酒烧的菜，对他更是有致命的

惑，道：“现在总可以吃了吧。”

　　“当然---还是不行。”

　　李奇取来两个盘子，夹了几条基围虾和一些蛤蜊放在两个盘子内。

　　众人看得

迷糊糊，不明所以，这是什么操作。

　　李奇一手一个盘子，分别递给赵菁燕和刘云熙，微微笑道：“夫人，请享用。”

　　赵菁燕、刘云熙均是一愣，抿了抿

，给了李奇一个充

爱意的白眼，才接过这盘子来，略微不好意思的道了一声谢。

　　酒鬼算是看明白了，道：“枢密使，你耍我呀。”

　　李奇道：“这怎么是耍？女士优先，懂么？各位，请便吧。”

　　说着他自己赶紧拿起盘子来，筷子横中，一扫下来，盘子里面的内容已经是非常丰富了。

　　马桥、酒鬼、霍南希、胡北庆都傻了，错愕的望着李奇。

　　李奇无

道：“看什么看，厨师也要吃饭的，我中午就吃了一个馒头，等得就是这一刻，你们自己看着办吧。”

　　话音刚落，听得一阵噼里啪啦的声音，中间那个大盘子立刻变得空空如也。

　　这么生猛？李奇看得头一缩，暗道，幸亏我有先见之明。手中筷子夹一只基围虾，筷子一转，虾头飞起，夹着虾头放在嘴里一

，半数虾膏尽入嘴中，余下虾膏，滴在虾

上，白

滑的的虾

入嘴，配上带着酒香的虾膏，那真是说不出的鲜美可口，喃喃自语道：“金刀厨王，果然是名不虚传。”

　　其他人可没有他这般厉害，老老实实坐在沙滩上面剥壳，但这绝对是值得的，肥

鲜美的虾

，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，更绝的是，因为在方才燃烧的时候，头部是高热区，酒香入尽头部的虾膏，若将这虾

沾上虾膏吃，那真是鲜香辣三味俱全。

　　当然，比起基围虾来，那蛤蜊也是不遑多让，鲜

的蛤蜊是肥美多汁，吃到嘴里是口感

，极为鲜香，配上那咸辣的勾芡调料，真是道不出的美呀，令人回味悠长。

　　赵菁燕他们都少有吃海鲜，以为跟河鲜也差不到那里去，刚开始听李奇说着鲜分三等，还不以为意，可是这一吃起来，他们终于明白为何李奇要来这里买海鲜，为何要在这里做海鲜了，这恐怕是他们吃过最最鲜美的一道菜了。

　　刘云熙吃着吃着非常入

，对这一道菜很感兴趣，于是问道：“夫君，你这一道菜叫甚么名字？”

　　李奇随口道：“火烧虾兵蛤将。”

　　赵菁燕噗嗤一笑，但随即却点头道：“倒也

贴切，将处中间，兵护之，与方才摆放的顺序正好相互照应。”

　　原本这只是李奇随口一说，但是经过赵菁燕这么一解释，其余人纷纷点头，觉得这用意非常妙。

　　其实这原本是两道菜，一道叫做火焰蛤蜊，一道叫做火焰虾，只是李奇心想，反正都是火烧，于是就做成一道菜了。点头笑道：“不愧是

读诗书之人，就是有见地些。”

　　不过，基围虾虽然美味，但是也比较麻烦，不懂诀窍的剥起壳来，那真是yu仙yu死，当然，也有例外的，像酒鬼这厮直接就是一顿狂咬，连壳都一块

了。

　　饶是如此，他兀自没有李奇快，李奇很快就将自己盘内的海鲜消灭干净了，但是还没有

，这只不过是一道开胃菜罢了，重头戏在后面，只见他摩拳擦掌向众人说道：“你们慢吃，我的龙虾差不多要好了。” 　ｗＷｗ.ｅＨｅXＳ.ＣoM